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CONHEÇA O CHEF O Chef José Leitão tem um percurso profissional com expertise na cozinha nacional e internacional, passando pela cozinha de fusão e gastronomia molecular.

Apaixonado pela arte criativa na cozinha e determinado em proporcionar uma experiência gastronómica reinventada, é actualmente Chef no Grupo NAU Hotels & Resorts, sendo responsável pela gestão das cozinhas das unidades hoteleiras Salgados Palace e Salgados Palm Village Apartments & Suites , onde se destaca o Moonlight Restaurant & Bar.

Na cozinha do Chef José Leitão, os ingredientes, as técnicas, as receitas e conceitos gastronómicos elevam o melhor da cuisine regional e internacional num prato capaz de despertar emoções e fazer viajar por lugares e paisagens.